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广州赛思达机械设备有限公司

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广州市赛思达机械设备有限公司是国内知名品牌“新南方”和“赛思达”烘焙机械及食品加工设备的专业生产厂家。专业生产热风旋转炉,旋转炉,隧道炉,燃气烤炉等。全国统一服务电话: 4006 233 808
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烤箱的妙用

字体大小: - - southstar   发表于 17-11-10 17:18     阅读(322)   评论(0)     分类:

   喜爱烘焙的人肯定都对烤箱特别熟悉,电烤箱的功能除了熟知的烘焙、烤肉等功能,其实还有很多妙用,但是一般人都不清楚,今天小编来给你讲讲烤箱的多种功能,让你物尽其用。

 
  电烤箱工作原理
 
  电烤箱又称烤炉、烘箱、烤箱、焗炉,是指用热空气烹调食品的一种装置,一般为封闭或半封闭结构。以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器,电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。
 
  熔化巧克力
 
  做巧克力食品时,用最低温度档或者解冻档,可以轻松熔化巧克力,制作各种美味巧克力食物。
 
  发酵面团
 
  将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。现在不少烤箱已经设置了专门的发酵功能,会更加方便。
 
  干燥食物
 
  瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,而家用电烤箱翻热除湿,就可以重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
 
  剩饭剩菜
 
  对付冰箱中的冷饭剩菜时电烤箱同样有办法,隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热,能让食物重现新鲜活力,美味可口。

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